
Mark Flanagan è head chef della Regina Elisabetta e della famiglia reale inglese dal 2002 e, tra gli altri eventi, è stato il capo chef anche del Royal Wedding del principe William e Kate Middleton, nel 2011.
Un tocco “reale” che ha portato anche nei piatti serviti due giorni fa al Refettorio Ambrosiano, dove gli anziani e alcuni residenti del quartiere Greco hanno potuto condividere il pranzo della domenica cucinato dai membri di un Club davvero esclusivo, il Club des Chefs des Chefs, a cui possono accedere solo i cuochi personali dei capi di stato.